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Definición del indicador |
Porcentaje de ingresos semanal destinado a la compra de alimentos y bebidas por persona |
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Método de cálculo |
Gasto semanal en cada grupo de alimentos y bebidas adquiridos por el hogar/ Número de personas presentes en el hogar durante la semana de estudio x100 |
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Unidad de medida |
Porcentaje (%) |
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Frecuencia de medición |
Cada 10 años |
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Comportamiento esperado |
Descendente |
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Zona de referencia |
Total país, Montevideo, interior del país |
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Período de referencia |
2005-2006, 2016-2017 |
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Desglose |
Nacional, departamental, medio urbano/rural, por deciles de ingresos y por jefatura de hogar |
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Fuente de datos |
Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos (Descargar) |
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Institución responsable |
Instituto Nacional de Estadística (INE) |
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Limitaciones |
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Notas técnicas |
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Datos |
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